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Carta dei
vini

Il vino è materia viva.

Una selezione in continua ricerca, fatta di viaggi, assaggi e scoperte.
L’uomo che incontra la terra, la conosce, la rispetta e attraverso il lavoro crea  varietà uniche e diverse per territorio, terreno e tecnica… ogni anno, ogni bottiglia e ogni bicchiere. Quelle che troverete in queste pagine sono una selezione di eccellenze di piccoli produttori ma grandi nella qualità e di nomi già affermati nel mondo del vino ma che sanno sempre stupire. Rappresentazioni di ‘’emozioni liquide’’ da accompagnare all’ estro di una cucina creativa che trova nell’ abbinamento col  vino, nuovi orizzonti di gusto per abbinamenti nuovi mai banali, frutto del continuo sviluppo e sinergia con Andrea.

Alcune di queste eccellenze sono disponibili anche al calice attraverso il Coravin, che ci offre la possibilità di farvi degustare vini straordinari nella misura da voi desiderata.

La presente è da intendersi quale “estratto” della più completa carta che troverete presso il locale.

Spumanti Italiani

 

Prosecco Doc Treviso Brut – Setteanime  €19,00

Glera

 

Cuvèe di Montagna 2013 K900- De Vescovi Ulzbach  €56,00

Chardonnay e Pinot nero

 

Oltrepo Pavese Brut – Monsupello  €37,00

Pinot nero

 

Oltrepo Pavese Nature – Monsupello  €38,00

Pinot nero

 

Franciacorta Cuvèe Anna Maria Clementi 2010 – Ca’ del Bosco  €140,00

Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero

 

Franciacorta Pas Dosè Riserva 2008 – Mosnel  €80,00

Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero

Champagne

 

 

Champagne Brut Gran Cru- Giselle Devavry  €70,00

Pinot nero

 

Champagne Brut Selection s.a – Roger Barnier  €60,00

Chardonnay , Pinot nero e  Meunier

 

Champagne Extra Brut 2012 100% Meunier – Roger Barnier  €98

Meunier

 

Champagne Brut L’Atypique Millèsime 2015 – Sourdiet-Diot

Chardonnay

 

Champagne Brut Premiere Cuvèe 2011 – Bruno Paillard  €115,00

Pinot nero , Chardonnay e Meunier

 

Champagne Blanc de Blancs Grand Cuvèe s.a – Bruno Paillard  €150,00

Chardonnay

Piemonte Bianchi

 

Langhe Bianco 2015 – La Spinetta   €67,00

Sauvignon blanc

 

Solo Luna 2017 – Pescaja  €39,00

Arneis

 

Essenthia 2017 – Santa Clelia  €25,00

Erbaluce

 

Costa del Vento 2013 – Vigneti Massa  €70,00

Timorasso

Alto Adige

Gewurztraminer 2017 – Pistch Am Bach  €33,00

Gewurztraminer

 

Flora Sauvignon 2017 – Girlan  €33,00

Flora Sauvignon 1996 – Girlan  €72,00

Sauvignon

 

Val Venosta Riesling 2012 Riserva Privata – Falkenstein  €39,00

Riesling

 

Vorberg Riserva 2015 – Terlano  €45,00

Pinot bianco

 

Zeus 2007 – Oxenreiter  €38,00

Chardonnay,Gewurztraminer e Sauvignon

 

Kerner Selection 2017 – Oxenreiter  €29,00

Kerner

Friuli Venezia Giulia

 

Ograde 2016 – Skerk  €45,00

Vitoska, Malvasia, Sauvignon e Pinot Grigio

 

Vigne Collio legno Riserva 2014 – Zuani  €48,00

Friulano, Malvasia e Vitigni locali

 

Flors di Uis 2007 – Vie di Romans  €50,00

Malvasia Istriana , Tocai e Riesling Renano

 

Ronco delle Cime 2018 – Venica  €38,00

Friulano

 

Kaplja 2014 – Damian Podversic  €64,00

Chardonnay, Friulano e Malvasia Istriana

Campania

Bechar 2018- Cantine Antonio Caggiano  €29,00

Fiano d’Avellino

 

Devon 2018- Cantine Antonio Caggiano  €29,00

Greco di Tufo

 

Furore Bianco Fiorduva 2015 – Marisa Cuomo  €65,00

Fenile , Ginestra e Ripoli

 

Furore Bianco 2018 – Marisa Cuomo  €32,00

Falanghina e Biancolella

Piemonte Rossi

Monleale 2011 – Vigneti Massa  €33,00

Monleale 2001 – Vigneti Massa  €43,00

Barbera , Freisa e Croatina

 

Barbaresco Baluchin Riserva 2009 – Ezio Cocito  €77,00

Barbaresco Baluchin Riserva 2001 – Ezio Cocito  €110,00

Nebbiolo

 

Barolo Lazzairasco 2015 – Guido Porro  €45,00

Nebbiolo

 

Barbaresco Rongalio 2011 Riserva – Orlando Abrigo  €74,00

Nebbiolo

 

Barbaresco Rabaja 2015 – Bruno Rocca  €120,00

Nebbiolo

 

Gattinara 2014 – Mauro Franchino  €37,00

Nebbiolo

 

Fara Ciada Riserva 2012 – Vigneti Valle Roncati  €40,00

Nebbiolo , Uva rara e Vespolina

Toscana

 

Sezzana 2006 – La Spinetta  €115,00 

Sangiovese e Colorino

 

Fontalloro 2015 – Felsina  €65,00 

Sangiovese

 

Chianti Classico Riserva Rancia 2015 – Felsina  €55,00 

Sangiovese

Morellino di Scansano Lampo 2016 – Fattoria San Felo  €26,00 

Sangiovese

 

Brunello di Montalcino 2013 – Brunelli €80,00

Sangiovese

Prima Pietra 2013 –  Tenuta Prima Pietra  €62,00

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

 

 

Aria di Caiarossa 2013 – Caiarossa  €40,00

Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon 

 

 

Caiarossa 2015 – Caiarossa  €66,00

Caiarossa 2011 – Caiarossa  €70,00

Caiarossa 2010 – Caiarossa  €57,00

Caiarossa 2006 – Caiarossa  €63,00

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Verdot e Alicante

Umbria

Sagrantino di Montefalco 2013 – Milziade Antano Eredi Sagrantino
55,00 €

Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2011 – Lungarotti
53,00 €

Rubesco Riserva Vigna Monticchio 2008 – Lungarotti
110,00 €

Rubesco Riserva Vigna Monticchio 1997- Lungarotti
150,00 €

Abruzzo

 

Hariman Riserva 2008 – Pasetti € 53,00

Montepulciano

 

Hariman Riserva 2005 – Pasetti € 73,00

Montepulciano

Sicilia

 

Archineri 2014 – Pietra Dolce € 53,00

Nerello Mascalese

 

Terra di Vento 2015 – Tenuta Enza La Fauci € 29,00

Nerello Mascalese

 

Vigna San Francesco 2015 – Tasca D’almerita € 57,00

Cabernet Sauvignon

 

Rosso del Conte 2012 – Tasca D’almerita € 60,00

Nero d’Avola e Perricone

Francia Bianchi

 

Bourgogne Blanc 2017 – Domaine Gagnard € 59,00

Chardonnay

 

Chablis Gran Cru Vaudesir 2015 – Domaine Louise Moreau € 115,00

Chardonnay

 

Gran Cuvee Blanc 2016 – Chateau Haut Blanville € 30,00

Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Roussanne, Grenache

 

Quintessence de Corton Charlemagne Grand Cru 2011 – Vincent Girardin € 275,00

Chardonnay

 

Mersault Premier Cru Les Poruzot – Domain Vincent Bouzereau € 132,00

Chardonnay

 

Alsace 2016 – Marcell Deiss € 34,00

Selezione di 13 diversi vitigni alsaziani

Francia Rossi

 

Nuits Saint Georges Premier Cru Les Proces 2014 – David Dauband €140,00

Pinot Nero

 

Gevrey Chambertin Premier Cru Les Corbeaux 2016 – Serafin Pere & Fils € 220,00

Pinot Nero

 

Grande Cuvee Rouge 2007 – Chateau Haut Blanville € 45,00

Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan

 

Haut-Médoc Cru Bourgeois 2015 – Chateau Sociando Mallet € 80,00

Cabernet Sauvignon,Merlot e Cabernet Franc

Eccellenze Italiane

 

Sassicaia 2016 -Tenuta San Guido 2016 € 300,00

Sassicaia 2016 -Tenuta San Guido 1994 € 380,00

Sassicaia 2016 -Tenuta San Guido 1988 € 490,00

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

 

 

Solaia 2013 -Antinori € 320,00

Cabernet Sauvignon , Sangiovese e Cabernet Franc

 

Tignanello 1987 – Antinori €305,00

Sangiovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon

 

Messorio 2015 – Le Macchiole € 250,00

Merlot

 

 

Amarone della Valpolicella 2010 – Romano dal Forno € 310,00

Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina